
Ingrédients :
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Pour le jus de concombre, de pomme et de kiwi
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1/2 concombre
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1 pomme verte
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2 kiwis
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50 cl de lait fermenté (ribot)
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4 feuilles de menthe
Préparation :
Pelez le concombre, la pomme verte et le kiwi puis coupez-les en morceaux.
Passez-les au blender en ajoutant 50 cl de lait fermenté et 4 feuilles de menthe fraîche. Salez et poivrez.
Répartissez le jus dans 4 verres et ajoutez 2 glaçons dans chaque.
Pour la décoration des verres, découpez 4 bandes de concombre très fines ainsi que 4 quartiers de kiwi et disposez le tout sur le bord des verres selon votre imagination.
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