• Bananes à la thaïlandaise

    Par Rocalline dans DESSERTS - Les desserts le 17 Juillet 2014 à 15:57
    banane a la thailandaise
    Pour 4 personnes
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 10 mn
    Ingrédients :
    4 bananes
    30 g de cacahuétes
    1 citron vert bio
    2 c à s de copeaux de noix de coco
     
    Préparation: 
    Faire cuire les bananes, dans leur peau pendant 10mn.
    Concasser grossièrement les cacahuétes pendant ce temps ; zester le citron vert, le presser (réserver quelques quartiers fins).
    Couper les bananes cuites en 2 dans l'épaisseur, les saupoudrer de cacahuèes concassées, de zestes de citron et de copeaux de noix de coco.
    Terminer en les arrosant  de quelques gouttes de jus de citron.
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