Biscuits épicés aux flocons d'avoine

Ingrédients : 

- 220 g de flocons d'avoine 
- 25 g de sucre roux 
- 75 g de beurre demi-sel 
- miel
- cannelle en poudre 
- gingembre en poudre 

Préparation des biscuits épicés aux flocons d'avoine : 

Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre et fouetter. Y ajouter le miel et mélanger pour faire fondre le miel.

Ajouter les flocons d'avoine et bien les mélanger, pour les enrober du mélange. Épicer avec la cannelle et le gingembre.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire des petites « boules » de pâte, assez espacées (car la préparation va s'étaler).

Une fois que le four est chaud (180°), faire cuire une dizaine de minutes.