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    Petits gâteaux aux beurre (Butterbredle)

    Préparation : 35 mn

    Repos : 3 heures

    Cuisson : 10 mn

    Four : 200 °

    Ingrédients :

    500 g de farine

    250 g de beurre

    250 g de sucre

    1 paquet de sucre vanillé

    2 œufs + 1 jaune d’œuf pour dorer

     

    Préparation :

    Mélanger le beurre, le sucre, les œufs et le sucre vanillé afin d’obtenir un mélange blanchâtre. Ajouter la farine et laisser reposer au moins 3 heures au frais.

    Etaler la pâte sur 4 mm d’épaisseur et découper à l’emporte pièce des formes diverses. Dorer au jaune d’œuf et faire cuire sur une tôle beurrée pendant 10 mn à four moyen 200 °.

     
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