• Photo de Tacos à l'avocat

    Pour 6 personnes

    Préparation : 15 mn

    Ingrédients :

    • 12 tacos
    • 3 avocats
    • 1 citron
    • tabasco
    • 8 feuilles de salades vertes
    • 6 tomates cerises
    • 4 c. à s. d'huile d'olive
    • sel, poivre

    Accord vin :

    un bandol (Rouge, Provence)
    Préparation :

    Lavez, essorez et émincez finement la salade.

    Pressez le jus du citron.

    Coupez les avocats en 4, retirez le noyau et la peau. Taillez-les en tranches, mettez-les dans un plat et arrosez-les de la moitié du jus de citron.

    Lavez et coupez les tomates en quartiers.

    Dans un bol, versez le reste du jus de citron.

    Ajoutez quelques gouttes de tabasco, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

    Faites un lit de salade dans le fond d'un plat et posez les tacos par dessus.

    Remplissez-les de salade, puis de morceaux d'avocat et de tomates.

    Arrosez de sauce et servez.

    Partager via Gmail Delicious Technorati Yahoo! Google Bookmarks Blogmarks Pin It

    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique