Gâteau à l'ananas et à la cannelle

Préparation : 30min,

Cuisson : 30min

Ingrédients :

6 tranches d'ananas au sirop,

2 œufs,

135g de beurre ramolli,

120g de sucre à la cannelle,

120g de farine,

½ paquet de levure

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez les tranches d'ananas en petits morceaux et réservez-les.

Travaillez 120g de beurre ramolli et le sucre à la cannelle jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.

Incorporez les œufs et versez la farine et la levure.

Ajoutez l'ananas et mélangez.

Tapissez le fond d'un moule de papier sulfurisé beurré.

Versez la pâte et enfournez 30min.

Attendez 5min avant de démouler.