Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Pour 8 personnes :
300 g de crème épaisse
160 g de sucre
120 g de beurre salé
Préparation :
Faire un caramel dans une casserole à fond épais avec le sucre.
Lorsque le caramel à pris une belle couleur dorée, hors du feu ajouter la crème délicatement. Ajouter les petits dès de beurre salé.
Verser sur des coupes de glaves, dans des verrines et déguster.
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