Ingrédients :
Tomates bien mûres
Huile d'olive
Ail
Echalotte
Sel
Préparation :
Laver et équeter les tomates. Les couper en deux et les déposer sur la léche-frite de votre four, verser un filet léger d'huile d'olive sur l'ensemble des légumes.
Cuire th 6 (180°c) pendant 1 H.
Mette deux c. à S d'huile d'olive dans une poêle, y faire revenir à feu vif l'ail et l'échalotte.
Y ajouter les tomates et laisser réduire.
Servir avec du basilic ciselé.
Tags associés :
Sauce, tomate, itallienne
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