Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients :

300 g de farine

7 g de levure de boulanger

100 g de beurre

5 cl de lait

1 yaourt

4 c à s de miel

sel

1 œuf + 1 jaune

150 gde framboise

2 c à s de lait

Préparation :

Délayer la levure dans le lait tiède.

Dans la farine ajouter sucre, sel, lait, œufs et yaourt.

Pétrir.

Ajouter le beurre en parcelles et le miel.

Couvrir et laisser lever 1 h 30.

Diviser la pâte en 9 petits boules et y glisser (dans chaque) quelques framboises.

Réserver 1 nuit au frais.

Sortir une heure avant l'enfournement. Dorer au jaune d'œuf délayé dans du lait.

Cuire à 180 ° durant 15 minutes.