Ingrédients :

1 kg de mûres

800 g de sucre

Préparation :

Laver les fruits. Passer les mûres au moulin à légumes, grille fine.

Mettre le jus de fruits dans une casserole avec le sucre, et faire fondre le sucre avec le coulis à feu doux. Laisser refroidir et mettre ne bouteille.

Diluer le sirop obtenu avec dix fois son volume d'eau.