• Taboulé libanais

     

    taboulé au boulghour
    Ingrédients :
    6 bottes d'herbes (menthe, persil plat, coriandre)
    1 oignon émincé
    2 tomates concassées
    50 g de boulghour cuit (ou semoule à couscous)
    Huile d'olive
    Citron
     
    Mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
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