Pour 2 personnes   Ingrédients : Huile d'olive 1 oignon 2 tomates 10 cl d'eau 170 g de dès d'aubergine déjà poêlés.   Préparation : Faire revenir l'oignon haché et les tomates coupées en dès. Ajouter l'eau et les dès d'aubergine. Couvrir et laisser compoter 20 à 25...