...d'aubergines d'huile, les cuire 3 mn de chaque côté pour qu'elles soient tendres et dorées. Mélanger dans un bol le yaourt, la menthe, le jus de citron, du poivre. Sur les pizzas, répartir les aubergines, les feuilles de roquettes et les lamelles d'agneau. Ajouter la sauce au yaourt....

Pour 4 personnes, Préparation:30min, Cuisson : 1h45 Ingrédients : 1 épaule d'agneau, 400g de pomme de terre, 2 oignons, 100g d'amandes entières, 5cl d'huile d'olive, 1c. À soupe de miel liquide, 2 pincées de pistil de safran   Préparation : Coupez l'agneau en morceaux et faites-le dorer...