Deux appareils : deux menus   PLANCHA Aiguillettes de poulet à la mexicaine Gambas royales à la floridienne Abricots et glace d'amande   BBQ Brochettes de boeuf au maïs Moules fumées aux deux sauces Bananes thaïlandaises   Sans oublier ses  5 sauces indispensables  pour les déguster ! 

Pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : 4 bananes 30 g de cacahuétes 1 citron vert bio 2 c à s de copeaux de noix de coco   Préparation:  Faire cuire les bananes, dans leur peau pendant 10mn. Concasser grossièrement les cacahuétes pendant ce...

...plusieurs fois à grande eau. Jeter celles qui sont cassées ou ouvertes. Préparer deux grandes feuilles d'aluminium, si le barbecue n'a pas de couvercle pour pouvoir couvrir les moules durant la cuisson. Sortir les pommes de terre du feu et les maintenir au chaud. Déposer les branches de pin...

...tous les cubes de rumsteack sur les piques à brochettes. Faire cuire les épis de maïs sur la grille du barbecue à feu moyen, environ 15 mn, en les retournant régulièrement pour que la cuisson soit bien homogène. Couper les tomates en deux et les déposer  pendant 5 mn sur grille à feu...