• Tag olives

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  • Olives à l'ail : Couper plusieurs gousses d'ail en fines lamelles (après avoir oter les germes). Mélanger aux olives, mettre en bocaux et recouvrir d'huile d'olive... Laisser reproser 24 heures... Ajouter du persil.   Olives à la grecque : Couper un bloc de féta en cubes, saupoudrer d'origan,...

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  •   Ingrédients :  10 kg d'olives 1/2 litre de lessive de soude 1 bouquet garné (romarin, thym, fenouil et laurier sauce) 375 g de sel Préparation : Laver les olives. Mélanger la lessive de soude à 5 litre d'eau, y faire tremper les olives 3 heures. Bien rincer. PEndant 3 jours, trois fois par...

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  • Pour 2 ou 3 personnes Préparation : 10 mn Ingrédients  : - 100 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en 4 - 2 gousses d'ail épluchées, dégermées et coupées grossièrement - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 filet de jus de citron - 4-5 feuilles de basilic haché - 1...

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  • ...farine 150 g de tomates séchées à l'huile d'olive 10 g de levure 4 c à s d'huile d'olive 1 c à s d'olives noires dénoyautées 1/2 c à c de sel 4 branches de thym de l'huile pour la plaque Préparation :  Préchauffer votre four th 8 (240°C) Mélanger la farine et le sel. Délayer la levure...

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  • ...boulanger traditionnelle 750 g de farine type 55 2,5 c à c de sel fin 9 c à s d'huile d'olive 250 g d'olives noires Préparation :  Dans un saladier, mélanger la levure dans quelques c à s d'eau chaude puis verser-y la farine et le sel. Ajouter 6 c à s d'huile d'olive et commencer à pétrir...

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  • ...2 tomate s 1/4 de poivron rouge 4 citrons jaune 100 g d'olives noires (type niçoises) 20 cl d'huile d' olive   sel, poivre   Préparation : Préparez la graine de couscous comme indiqué...

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  • ...les oignons. Lavez et coupez les tomates cerise en deux. Etalez la salade dans un grand plat , ajoutez les olives de Nice, les oignons émincés et les tomates cerise . Fouettez le reste d’huile d’olive avec le vinaigre, salez et poivrez . Arrosez la salade de vinaigrette puis...

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