Pour 4 personnes Ingrédients : 4 picodons (fromages de chèvre, à choisir un peu sec pour cette recette) 2 jaunes d’œufs Flocons d’avoine et persil plat Sel, poivre Beurre Mâches Roquette Huile d’olive, vinaigre Pignons de pins Préparation : Couper les...

...l'ensemble dans un grand saladier avec la menthe fraîche découpée (quelques feuilles) et l'huile d'olive. Vous obtiendrez une délicieuse salade d'été très rafraîchissante et originale, le mélange sucré-salé est délicieux. A essayer aussi avec de la pastèque à la place du melon......