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Recettes de cuisine testées et approuvées par l'administratrice. A partager et faire partager à volonté...

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Pisco sour

alcool, pisco chili, réception
02.05.2008 …

Par Rocalline

 

picso sour chili

 Ingrédients :

  • 10 cl de Pisco
  • 10 cl de jus de citron vert
  • 2 cl de sucre
  • 1 blanc d'oeuf
  • quelques gouttes d'Angustura
  • 4 à 6 glaçons
 
Préparation :

Dans un shaker, pressez le citron et ajoutez le sucre puis versez-y le Pisco.

Ajoutez le blanc d'oeuf et de la glace pilée.

Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant un moment !

Versez dans un verre.

Sur la mousse qui s'est formée, versez quelques gouttes d'Angustura.

 

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