Pour 4 personnes, Préparation : 20min, Cuisson : 40min, Infusion : 12h Ingrédients : 3 œufs, 40cl de lait, 20cl de crème fraiche liquide, 125g de sucre semoule, 5 bâtonnets de citronnelle Préparation : Retirez la 1ère feuille des bâtonnets de cannelle....
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Pour 4 personnes Préparation : 30min, Cuisson : 30min Ingrédients : 6 tranches d'ananas au sirop, 2 œufs, 135g de beurre ramolli, 120g de sucre à la cannelle, 120g de farine, ½ paquet de levure Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Coupez les tranches...
Lire la suitePour 4 personnes, Préparation : 20min, Cuisson : 20min, Réfrigération:2h Ingrédients : 1L de lait, 6 jaunes d’œufs, 1 orange, 1 citron, 150g de sucre en poudre, 25g de farine, 25g de Maïzena, 6 c.à café de cassonade Préparation : Brossez l'orange et le...
Lire la suitePour 4 personnes, Préparation : 20min, Cuisson : 20min, Repos:1h Ingrédients : Pour la pâte à crêpe : 250g de farine fluide, 3oeufs, 50cl de lait, 1 c.à soupe d'huile, sel Pour la garniture : 6 kiwis, 150g de sucre glace, 60g de beurre, 3 verres à liqueur...
Lire la suitePour 4 personnes, Préparation : 40min, Cuisson : 1h20 Ingrédients : 20 feuilles de pâte à filo, 3 pommes Pink Lady, 220g de beurre, 250g de pistaches concassées, 125g de poudre d'amande, 2 c.à soupe de sucre, 1 c.à café de cannelle Pour le sirop : 1 citron...
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Pour 4 personnes, Préparation : 10min, Cuisson:35min Ingrédients : 50 g de perles du Japon, 1L de bouillon de légumes, 1 citron vert, 1 gousse d'ail, 3 brins de coriandre, 10 cl de lait de coco, 1 boite de miettes et pattes de crabes, 1 c.à soupe d'huile...
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Pour 4 personnes Préparation:1h, Cuisson:30min, Marinade : 12h Ingrédients : 12 bâtons de surimi, 100g de mesclun, 1 botte de coriandre fraîche, fleur de sel, poivre Pour la garniture : 130g de polenta, 20cl de jus de mangue, 15cl de bouillon de volaille,...
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Pour 4 personnes, Préparation : 30min, Cuisson : 30min Ingrédients : 400g de châtaigne, 50g de cèpes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, ½ bouquet de persil, 40g de beurre, 30g de lardons, 1 c.à soupe rase de fond de veau, Poivre Préparation : Faites tremper les...
Lire la suitePour 4 personnes, Préparation : 10min, Cuisson : 25min, Décongélation : 1h Ingrédients : 12 petites St-Jacques sans corail, 8 c.à café de chair de crabe, 400g de tomate, 150g de guacamole, 4 c.à soupe de basilic, 4 c.à soupe d'huile d'olive, Sel et poivre...
Lire la suitePour 4 personnes, Préparation : 15min, Cuisson : 10min Ingrédients : 50g de maïs, 50g de betterave cuite, 50g de poivrons rouges, 30g de fèves, 1 pot de sauce mexicaine Préparation : Cuisez les fèves 10min dans l'eau, refroidissez-les et pelez-les. Détaillez...
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