Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients : 700 g de rumsteack coupé en dès Sauce chimichurri 2 tomates 4 épis de maïs Sauce Chimichurri Beurre Piques à brochettes Préparation : Enfiler tous les cubes de rumsteack sur les piques...
Ingrédients : 300 g de dattes 1 orange bio 15 Cl d'eau 150 g de sucre 200 g de farine 120 g de flocons d'avoine 100 g de sucre 150 g de beurre cannelle, muscade 4 pommes Préparation : Faire cuire 5mn les dattes, le zeste de l'orange haché, l'eau, 50 g...
Pour 6 Personne(s) Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 10 à 15 mn Ingrédients 1 c. à café de levure de boulangerie déshydratée 300 g de farine 2 tomates 2 petites boîtes de thon à l'huile d'olive 250 g de mozzarella huile d'olive mélange 5...
Temps de préparation : 25 mn Cuisson : 25 mn Pour 2 fougasses Ingrédients : 150 g de farine 150 g de tomates séchées à l'huile d'olive 10 g de levure 4 c à s d'huile d'olive 1 c à s d'olives noires dénoyautées 1/2 c à c de sel 4 branches de thym de l'huile...
Ingrédients : 2 betteraves rouges cuites 1/2 bulbe de fenouil 50 cl de boisson de soja jus d’un citron vert ciboulette en miettes et en brins 1 pincée de poivre 2 pincées de sel Préparation : Pelez 2 betteraves rouges cuites. Coupez-les en deux morceaux...
Pour 4 personnes Préparation 15 mn Ingrédients : 120 g de groseilles égrappées 500 g de fraises 250 g de framboises 120 g de mûres 5 c. à soupe de fleur d’oranger jus d’1/2 citron 30 g de sucre en poudre quelques gouttes d’extrait de vanille 1 l de lait...
Ingrédients : Pour le jus de concombre, de pomme et de kiwi 1/2 concombre 1 pomme verte 2 kiwis 50 cl de lait fermenté (ribot) 4 feuilles de menthe Préparation : Pelez le concombre, la pomme verte et le kiwi puis coupez-les en morceaux. Passez-les au...
Ingrédients : 8 abricots frais (ou 500 g d’oreillons d’abricots surgelés) 40 cl de boisson de soja nature 2 c. de graines de sésame 1 citron 2 pincées de poivre 3 c. à café de graines de sésame thym Préparation : Dénoyautez 8 abricots frais (ou bien utilisez...
Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 12 feuilles de brick 12 minis mozzarella 12 olive s noires 6 tomates 2 branches de thym huile d'olive sel, poivre Préparation : Préchauffez le four th.6...
Ingrédients : 100 g de sucre (avec un peu de cannelle, facultatif) 17 ml de Cognac 35 ml de Grand-Marnier 50 ml de Bailey's (crème de Whisky) 30 cl de café fort 15 à 30 ml de crème fouettée le jus d'1 citron Préparation : Tournez le verre dans le jus...
Pour 4 personnes Ingrédients : 3/10 de Téquila 4/10 de jus de fruit de la passion 2/10 de liqueur d' abricot 1/10 de Curaçao bleu Pour la variante : 1/4 de Cointreau 2/4 de tequila 1/4 de jus d' ananas 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de noix de coco...
Pour 4 personnes Ingrédients : 80 cl de café fort 8 c. à café de Tequila 16 cl de Kalhua crème battue cannelle Préparation : Faites chauffer un verre à la vapeur. Une fois qu'il est chaud, versez 20 cl de café fort. Rajoutez 2 c. à café de Tequila puis...
Programme : PAIN NORMAL. Ingrédients : 400 g de farine spéciale pain multi-céréales. 40 g de noisettes entières. 40 g de noix entières. 210 ml d'eau. 20 ml de lait. 2 cc de levure boulangère. 2 cs d'huile de noisettes. 1 cs de sucre. 1 cc de sel. Préparation...
Pour 4 personnes Ingrédients : 5 cl de Téquila le jus d'un citron vert 1/2 c. à café de sucre en poudre 1 morceau de mangue Préparation : Dans le bol d'un mixer, versez sur de la glace pilée, tous les ingrédients. Mixez quelques secondes et passez dans...
Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingréddients : 2 pâtes à pizza prêtes à dérouler 1 petite aubergine coupée en fines tranches 500 g de gigot d'gneau cuit coupé en lamelles 2 tomates 95 g de yaourt nature 2 c à s d'huile 1 c à s de...
Pour 4 personnes Ingrédients : 700 g d'aubergines 250 g de mozzarella 250 g de sauce tomate Parmesan râpé 1 oeuf battu ou 2 oeufs durs Préparation : Eplucher et couper les aubergines en rondelles de 8 à 10 mm d'épaisseur. Les préfrire quelques secondes....
Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1h Repos : 4 h Ingrédients : Fond de tarte : 75 g d'huile de coco vierge 150 g de farine d'orge mondé 50 g de noix de coco râpée 50 g de sucre de bouleau 1 pincée de sel Crème : 8 petits suisses 3 oeufs 100...
Pour 6 personnes : Ingrédients : 250 g de farine avec levure 125 g de beurre 2 pincées de sel 125 g de sucre 1 oeuf 100 g de caramel mou Préparation : Préchauffer le four à 210°c (th 7) Creusser un puits dans la farine, y déposer le beurre en morceaux...
Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifi "sésame" en japonais et shio "sel". Les proportions varient selon les recettes, de six grammes de sésame pour un gramme de sel à vingt grammes de sésame pour un gramme de sel. Chaque grain de sel est...
4 personnes Préparation ; 15 mn Repos : 2h Cuisson : 3 mn Ingrédients : 1 concombre 2 c às d'huile de tournesol 1 c à c rase de curcuma 1 c à c rase de poudre de curry 4 brins de cerfeuill 4 c à c de sésame blong Fleur de sel Poivre Sauce : 2 yaourts...
Pour 25 brownies Ingrédients : 300 g de chocolat noir haché 175 g de beurre doux en dès 2 oeufs 230 g de cassonade 40 g de cacao en poudre non sucré 125 g de farine Dessus coco : 375 g de sucre glace 60 g de cacao en poudre 20 g de beurre doux 2 c à c...
Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Ingrédients : 8 poivrons en conserve 300 g de chèvre frais 30 g d'olives noires 4 tranches de jambon cru 200 g de mesclum 5 dl d'huile d'olive 2 branches de coriandre 3 cl de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation...
Pour 4 verrines : Préparation : 20 mn Turbinage : 30 mn Ingrédients : 250 g de fromage blanc 2 c à s de crème fraîche 1 chèvre frais Préparation : Fouettez le fromage blanc et le chèvre pour obtenir un mélange bien onctueux en y incorporant la crème fraîche....
Ingrédients : 2 tranche de cabillaud 2 tomates 1 citron 1 échalote Préparation : Sur une feuille de papier d'aluminium, déposez une tranche de cabillaud que vous couvrirez de tranches de tomates , de rondelles de citron et d'échalote. Salez, poivrez....
Pour 8 personnes : Préparation : 25 mn C uisson : 1 h 40 Ingrédients : * 800 g de filets de cabillaud * 1 brocoli * 4 oeufs + 2 jaunes * 2 échalotes * 120 g de crème fraîche * 30 g de beurre salé * sel, poivre 1) Préchauffez le four à 150° (th 5). Détaillez...
