Petits gâteaux aux beurre (Butterbredle)
Préparation : 35 mn
Repos : 3 heures
Cuisson : 10 mn
Four : 200 °
Ingrédients :
500 g de farine
250 g de beurre
250 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
2 œufs + 1 jaune d’œuf pour dorer
Préparation :
Mélanger le beurre, le sucre, les œufs et le sucre vanillé afin d’obtenir un mélange blanchâtre. Ajouter la farine et laisser reposer au moins 3 heures au frais.
Etaler la pâte sur 4 mm d’épaisseur et découper à l’emporte pièce des formes diverses. Dorer au jaune d’œuf et faire cuire sur une tôle beurrée pendant 10 mn à four moyen 200 °.
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