Gomasio

Epices, Japon, sel, sésame

Par Rocalline

Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifi "sésame" en japonais et shio "sel". Les proportions varient selon les recettes, de six grammes de sésame pour un gramme de sel à vingt grammes de sésame pour un gramme de sel. Chaque grain de sel est...

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