La grande valeur nutritionnelle du flocon d'avoine est bien connue de tous : plus riche en proteïne que les autres céréales, il contient des fibres solubles et est une source concentrée des sels minéraux et d'oligo-éléments : fer, zinc, phosphore et vitamines...
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Pour imprimer de belles étiquettes vous pouvez aller ici ou là.
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Pour réaliser des baguettes de pain, j'utilise aussi ma MAP mais seulement jusqu'à ce que la pâte ait fini de lever. Je prélève alors l'appareil, je la dépose sur mon plan de travail : je la replie plusieurs fois sur elle-même, puis je la divise en 4...
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