sauce

Sauce tomate à l'aubergine

aubergine, Sauce, tomate

Par Rocalline

Pour 2 personnes Ingrédients : Huile d'olive 1 oignon 2 tomates 10 cl d'eau 170 g de dès d'aubergine déjà poêlés. Préparation : Faire revenir l'oignon haché et les tomates coupées en dès. Ajouter l'eau et les dès d'aubergine. Couvrir et laisser compoter...

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Crème de courgette

courgette, légume, sauce

Par Rocalline

Pour 4 personnes Cette sauce accompagnera idéalement les raviolis épinard/ricotta. Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 500 g de courgettes - 5 filets d'anchois en boîte - huile d'olive - 3 gousses d'ail - quelques feuilles de basilic...

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