Tatin d'endives

 

Pour 4 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 40 mn

Ingrédients :

3 Endives

80 g de beurre

1 pâte feuilletée

cerneaux de noix

1 c à c de miel

sel poivre

Préparation :

Laver et couper en deux les endives

Mettre à fondre le beurre.

Y déposer les endives et laisser dorer 5 mn de chaque côté.

Mouiller d'eau à hauteur, laisser cuire jusqu'à évaporation complère de l'eau.

Beurrer un moule à tarte.

Mettre les endives cuites en rosace.

Parsemer de cerneaux de noix et recouvrir avec la pâte feuilletée.

Piquer la pâte.Enfourner 20 mn four th 7 (210°) préalablement préchauffé

Recette proposée ce jour par Cuisine AZ et modifiée par mes soins...

Servi ave une salade verte... Mmm...