Cuisson :  10 minutes + quelques minutes pour la cuisson recto-verso du pain Préparation :  25 minutes     Pour 4 personnes:   2 aubergines violettes 200 gr de provolone 8 tranches de pain de campagne 1 échalote huile d'olive thym frais   Préparation : 1. Épluchez et hachez...

  Ingrédients : 1, <st1:metricconverter productid="5 kg" w:st="on"> 5 kg </st1:metricconverter> de farine <st1:metricconverter productid="1 l" w:st="on">1 l</st1:metricconverter> <st1:metricconverter productid="1 l" w:st="on"></st1:metricconverter> <st1:metricconverter productid="1 l"...

  Programme : PAIN NORMAL. Ingrédients : 400 g de farine spéciale pain multi-céréales. 40 g de noisettes entières. 40 g de noix entières. 210 ml d'eau. 20 ml de lait. 2 cc de levure boulangère. 2 cs d'huile de noisettes. 1 cs de sucre. 1 cc de sel. Préparation  :...

...Préparation : Verser les ingrédients dans la MAP et laisser dérouler le programme pétrissage et levage pour pain blanc. Faire retomber la pâte en la déposant sur le plan de travail fariné et en la repliant plusieurs fois sur elle-même. Diviser en 4 pâtons et laisser à nouveau reposer...

...300 ml d'eau, 100g de farine aux 7 céréales, 400 g de farine type 55, et ma levure. Je programme sur pain aux céréales et c'est parti... N.B. : il est important de respecter l'ordre des ingrédients. Si on dépose le sel en même temps que la levure, cette dernière ne fera pas monter le...