• 1. Conserver les oignons entiers en les suspendant dans des vieux collants permet de les conserver jusqu'à 8 mois.

    2. Pour conserer les oignons coupés, congeler les rondelles d'oignon dans les bouteilles en plastique.

    3. Conserver les herbes aromatiques en les conservant sous sachet plastique.

    4. Attacher les herbes et le thym en les attachant avec des élastiques et les conserver à l'air libre

    5. Investir dans un Herb Savor pour conserver jusqu'à 3 semaines

    6. Utiliser du vinaigre pour conserver vos fraises plus longtemps (1 dose de vinaigre pour 10 doses d’eau). Tremper les fraises dans le mélange, rincer, et mettre au réfrigérateur. Permet de conserver les fraises et framboises jusqu’à 2 semaines.

    7. Vaporiser le guacamole ou les avocats d’huile avant les ranger au réfrigérateur

    8. Ne pas stocker les oignons avec les pommes de terre. Les stocker dans un endroit aérer et frais, ils se conserveront entre 2 et 3 mois.

    9. Stocker les pommes de terre avec les pommes cela évitera leur pourrissement.

    10. Déposer un morceau de beurre avec le fromage pour empêcher celui-ci de « transpirer ».

    11. Placer le fromage dans du papier alimentaire PUIS dans un sachet plastique,sStocker dans la partie  « légumes » du réfrigérateur.

    12. Conserver certaines herbes aromatiques dans des glaçons d’huile d’olive. Elles parfumeront l’huile.

    Idéal pour le romarin, la sauge, le thym et l’origan.

    Le basilic, la menthe se consomment fraîches.

    13. Méthode de rangement du réfrigérateur

    14. Stocker les asperges dans un bocal avec un peu d’eau et recouvertes d’un sachet en plastique : elles resteront fraîche et croquante une semaine ou plus.

    15. Stocker les bananes en enveloppant les queues d’un film plastique : elles se conserveront 3 à 5 jours de plus.

    16. Déposer sur la salade une feuille de sopalin et filmer le plat

    17. Stocker le céleri et le brocoli envelopper de papier alu : permet de les conserver 4 semaines.

    18. Il est préférable de stocker les aliments dans des bocaux en verre plutôt que dans des Tupperware.

    19. Nettoyer son réfrigérateur régulièrement

    20. Ne pas les stocker dans des sacs en plastique (production d’éthylène) , mais plutôt dans des sachets en papier. Idéalement elles se conservent à température ambiante.

    21. Réutiliser les bouteilles en plastique pour fermer vos sacs en plastique.

    22. Conserver le gingembre dans le réfrigérateur il se râpera et s’épluchera d’autant mieux !

    23. Stocker les amandes dans des bocaux.

    24. Conserver les champignons dans des sachets en papier (jamais dans des sachets en plastique) et placer au réfrigérateur.

    25. Conserver les fruits et légumes : Calendrier de conservation

    26. Mettre un absorbeur d’éthylène dans le réfrigérateur

    27. Une pomme ratatinée empêche le pourrissement.

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