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Par Rocalline dans CUISINE D'AILLEURS - Recettes libanaises le 18 Juillet 2013 à 13:20Ingrédients : 300 g de dattes 1 orange bio 15 Cl d'eau 150 g de sucre 200 g de farine 120 g de flocons d'avoine 100 g de sucre 150 g de beurre cannelle, muscade 4 pommes Préparation : Faire cuire 5mn les dattes, le zeste de l'orange haché, l'eau, 50 g de sucre. Ajouter le jus d'orange et...
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Par Rocalline dans CUISINE D'AILLEURS - Recettes libanaises le 18 Juillet 2013 à 13:02Ingrédients : 6 bottes d'herbes (menthe, persil plat, coriandre) 1 oignon émincé 2 tomates concassées 50 g de boulghour cuit (ou semoule à couscous) Huile d'olive Citron Mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
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Par Rocalline dans CUISINE D'AILLEURS - Recettes libanaises le 18 Juillet 2013 à 12:52Pour 40 falafels : Ingrédients : 120 g de flocons d'avoine rapidement mixés 150 g de farine de pois chiche (methode pour réalisation maison sur le blog de Manger bio ) 40 g de farine 2 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 1/4 de bouquet de coriandre et de menthe 1 pincée de 4...
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Par Rocalline dans PLATS - Les poissons le 18 Juillet 2013 à 12:34Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 1,4 kg de saumon frais sans peau, émietté 3 oignons nouveaux 3 blancs de poireaux ½ bouquet d’aneth 120 g de flocon d’avoine 110 g de beurre 30 g de sucre en poudre Préparation :...
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Par Rocalline dans BOULANGE ET BISCUITS - Les biscuits le 18 Juillet 2013 à 11:34Des cookies sympa pour le goûter, mais malheureusement un peu gras. Ingrédients : - 125g de beurre - 150g de sucre complet - 250g de farine - 2 oeufs - 1 sachet sucre vanillé - 1 cuillère à café de levure chimique - 100g de muesli - 50g de son d'avoine - 50g de...
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Par Rocalline dans BOULANGE ET BISCUITS - Les biscuits le 18 Juillet 2013 à 11:27Ingrédients : - 220 g de flocons d'avoine - 25 g de sucre roux - 75 g de beurre demi-sel - miel - cannelle en poudre - gingembre en poudre Préparation des biscuits épicés aux flocons d'avoine : Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre et fouetter....
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Par Rocalline dans BOULANGE ET BISCUITS - Les biscuits le 18 Juillet 2013 à 10:02Ingrédients : - 100 g de flocons d'avoine - 135 g de farine - 110 g de sucre - 70 g de noix de coco en poudre - 2 cuillères à soupe de miel - 125 g de beurre - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à soupe d'eau chaude Préparation des...
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Par Rocalline dans BOULANGE ET BISCUITS - Les biscuits le 18 Juillet 2013 à 09:58Ingrédients : - 60g de beurre fondu - 80g de sucre roux - 1 cuillère à soupe de miel - 45g de flocons d'avoine - 60g de farine - 2,5cl de lait - 1/2 cuillère à café de levure chimique - Vanille liquide - Quelques copeaux de chocolat (si vous voulez des cookies...
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Par Rocalline dans BOULANGE ET BISCUITS - La boulange le 18 Juillet 2013 à 08:20Ingrédients : - 330g de farine - 100g de flocons d'avoine - 20g de levure de boulanger - 13cl d'eau tiède (environ 30°) - Une grosse pincée de sel Préparation du pain aux flocons d'avoine : Mélanger l'eau tiède avec la levure de boulanger. Puis incorporez la...
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Par Rocalline dans TOUR DE MAIN ET SAVOIR FAIRE - Truc et astuces le 18 Juillet 2013 à 08:00La grande valeur nutritionnelle du flocon d'avoine est bien connue de tous : plus riche en proteïne que les autres céréales, il contient des fibres solubles et est une source concentrée des sels minéraux et d'oligo-éléments : fer, zinc, phosphore et vitamines du groupe B ; le flocon...