Pour 6 personnes

Préparation : 10 minutes.

Cuisson : 40 minutes. <o:p></o:p>

INGREDIENTS

1 yaourt

3 jaunes d'oeufs

3 blancs d'oeufs en neige

175 grammes de sucre
10 cl d'huile
1,5 c. à café de vanille liquide
200 g de farine
1 sachet de levure en sachet

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PREPARATION

Bien mélanger tous les ingrédients en évitant soigneusement la formation de grumeaux. Terminer par les blancs montés en neige.

Verser dans un plat beurré et fariné. Mettre dans un four chaud à 

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<st1:metricconverter productid="170°C" w:st="on"></st1:metricconverter><st1:metricconverter productid="170°C" w:st="on"></st1:metricconverter> pendant 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ou d'une aiguille à brider.<o:p></o:p>

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SUGGESTIONS ET CONSEILS<o:p></o:p>

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Vous pouvez imbiber le gâteau avec un jus de rhubarbes ou de fraises. Cela  fait un gâteau très moelleux !<o:p></o:p>

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