Préparez la recette de la liqueur Liqueur de café directement en bouteilles. Mettre les grains de café concassés et la gousse de vanille fendue en deux dans un bocal. Couvrir avec l'eau-de-vie. Laisser macérer 3 mois, bocal fermé.

Passer l'eau-de-vie et y ajouter le sucre. Après quelques jours filtrer et mettre en bouteilles.