• Sorbet au thym

    Par Rocalline dans DESSERTS - Les glaces le 13 Juillet 2008 à 23:46

    Pour 4 à 6 personnes personnes

    Préparation 25 mn

    Repos : 2 h 15

    Ingrédients :

    • Pour 1 l de sorbet:
    • 1 l d'eau
    • 300 g de sucre
    • 1 botte de thym
    • jus de 1 citron
    Préparation :

    Faites bouillir 1 l d'eau, ajoutez 1 botte de thym et couvrez. Laissez infuser 15 min, filtrez.

    Ajoutez 300 g sucre et faites cuire jusqu'à 30ºC au pèse-sirop.

    Ajoutez le jus d'un citron et mettez dans la sorbetière pendant 2 heures.

    Astuces :

    Ce sorbet au thym, au goût original est parfait en fin de repas pour faciliter la digestion.
    Partager via Gmail Delicious Technorati Yahoo! Google Bookmarks Blogmarks

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :