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Par Rocalline dans BOULANGE ET BISCUITS - La boulange le 14 Juillet 2010 à 22:19...encore. Ce temps passé, faites des trous avec le bout des doigts sur la pâte, versez un filet d'huile d'olive, parsemez de fleur de sel et de mélange 5 baies du moulin. Glissez les fougasses, sur leur feuille de cuisson, sur la plaque du four chaud et faites cuire 10 à 15 min. Imprimer la...
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Par Rocalline dans BOULANGE ET BISCUITS - La boulange le 13 Juillet 2010 à 22:07Temps de préparation : 25 mn Cuisson : 25 mn Pour 2 fougasses Ingrédients : 150 g de farine 150 g de tomates séchées à l'huile d'olive 10 g de levure 4 c à s d'huile d'olive 1 c à s d'olives noires dénoyautées 1/2 c à c de sel 4 branches de thym de l'huile pour la plaque...
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Par Rocalline dans BOULANGE ET BISCUITS - La boulange le 12 Juillet 2010 à 23:04...Entailler la galette de 4 grosses boutonnières et tirez un peu sur les bords pour qu'elles restent bien béantes. Poser les fougasses sur la plaque du four huilée, couvrir d'un linge et laisser reposer 1 heure encore dans la même pièce chaude. Versez de l'eau bouillante dans un plat à four et...