Janvier 2014

Voici ce que j'ai reçu de la part de mon fils pour Noël, il s'agit de la Foodizbox de janvier.

Comme le dit l'édito du magazine, le mois de janvier ne sera pas gris.

Le colis contenait  les denrées suivantes :

Les photos étant plus que médiocres, je mets  les liens des fournisseurs ainsi que les photos des produits.

Thé Odyssées des îles du Chapelier Fou

Ce thé vert au citron et à la mangue  nous amène sur  une plage de sable fin, à la fraicheur de l'ombre des palmiers sous   la chaleur d'un soleil généreux.

L'ustensile du mois de janvier : la boule à thé du Chapelier Fou

La mienne est rose, c'est normal pour une fille ... J'ai apprécié le fait qu'elle s’ouvre en deux ce qui en facilite le remplissage et le nettoyage.

Un sachet de pâtes grecques grillées de chez Supersec   

Ce sont des pâtes modelée à la râpe et passées au four après séchage, ce qui modifie la structure de l'amidon. Elles peuvent se cuisiner simplement comme des pâtes ou bien en risotto.

Un pot de Fraiz' Senga de chez Vergers de Gascogne

Les fraises baignent dans un coulis de framboise : à consommer à la cuillère ou avec un yaourt nature, un délice.

Un sachet de champignons Shiitake bio de chez Arcadie

A utiliser dans les soupes, omelettes, sauce...

Un joli petit pot de crème de saumon de chez Les oréliades

A consommer sur des tartines ou mélanger avec de la crème fraîche, de la ciboulette et des pâtes...

Un petit pot de crème de raifort de chez Le coq noir

 A déguster avec une viande rouge.

Avec ces ingrédients plus quelques autres j'ai pu réaliser les recettes de Noémie - Finaliste d Top Chef 2012 et a qui a été confié la dure mission de nous concocter de bons petits plats avec ces produits...

Cela a donné...

Un toast au saumon et crème de raifort suivant la recette sur le blog de Foodizbox de janvier 2014

J'ai également réalisé les autres recettes mais je n'ai pas pris de photo...