Recette de Grande Bretagne

Pour 1 personne

Préparation : 5 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients :

40 g de flocons d’avoine

25 Cl de lait demi-écrémé

Sucre semoule

Miel, fruits frais, fruits secs

Préparation :

Porter le lait à ébullition et ajouter le sucre semoule selon votre goût (vous pourrez également sucrer après cuisson). Verser les flocons d’avoine en pluie. Baisser le feu.

Laisser cuire à frémissement environ 15 mn en remuant de temps en temps. La consistance doit être bien onctueuse.

Déguster tel quel ou ajouter de la crème liquide, du sucre, du miel, des morceaux de fruits de saison  (fraises, abricots, pêches…) ou de fruits secs (amandes, noisettes…) Outre-Manche, il se déguste parfois additionner de cardamone et se déguste souvent… salé !

A présenter avec des muffins, mais aussi du bacon grillé, des œufs brouillés et des sauccisses, sans oublier le jus d’oranges fraîchement pressées et du thé…