Ingrédients :
4 poivrons (jaune, orange, rouge et vert)
1 oignon
1 bol de riz
Huile (d'olive de préférence)
Eau
Sel, poivre
Préparation :
Préparez les poivrons en petits dès, taillez l'oignon épluché en petit dés.
Mettre de l'huile dans la poêle (environ 3 c. à s.). Faites-y revenir les poivrons et les oignons jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
Mettre le riz et laissez le devenir transparent.
Recouvrir d'eau.
Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Salez, poivrez. Servir avec des saucisses grillées.
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