surimi

Roulés de surimi à la mangue épicée

mangue, surimi

Par Rocalline

Pour 4 personnes Préparation:1h, Cuisson:30min, Marinade : 12h Ingrédients : 12 bâtons de surimi, 100g de mesclun, 1 botte de coriandre fraîche, fleur de sel, poivre Pour la garniture : 130g de polenta, 20cl de jus de mangue, 15cl de bouillon de volaille,...

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