Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 à 30 mn

Four : 120 °

Ingrédients :

3 blancs d’œufs

300 g de noix moulues

250 g de sucre en poudre

Zeste d’un demi citron

Garniture :

Cerneaux de noix

Préparation :

Battre les blancs en neige ferme. Ajouter délicatement le sucre, les noix et le zeste de citron.

Sur une plaque beurrée et farinée, placer des petits tas de pâte, les garnir de cerneaux de noix et les faire cuire à 120° pendant 20 mn.