• Sablés parfumés

    Par Rocalline dans BOULANGE ET BISCUITS - Les biscuits le 20 Juillet 2014 à 08:07
    sablé parfumés
    Pour 20 sablés environ
     
    Ingrédients :
    1 c à s de lavande séchée
    1 oeuf
    120 g de farine
    90 g de beurre demi-sel
    60 g de sucre
    30 g de poudre d'amande
     
    Préparation :
    Verser les ingrédients dans le robot.
    Mixer jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
    L'entourer de film alimentaire.
    Laisser reposer 2 h au réfrigérateur.
    Abaisser avec le rouleau à pâtisserie.
    Découper des sablés avec l'emporte-pièce.
    Les placer sur une grille et les faire cuire 12 mn à 180°C.
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