Préparation : 10 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 gros melon bien sucré (+/- 1 kg)
- 200 g de feta
- quelques feuilles de menthe
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Couper le melon en gros morceaux.

Couper la feta en petits cubes.

Mélanger l'ensemble dans un grand saladier avec la menthe fraîche découpée (quelques feuilles) et l'huile d'olive.

Vous obtiendrez une délicieuse salade d'été très rafraîchissante et originale, le mélange sucré-salé est délicieux.

A essayer aussi avec de la pastèque à la place du melon...