...Ingrédients  : 100 g de blanc de poireau 10 g de beurre 20 cl de crème légère 400 g de cœur de palmier 20 cl de bouillon de volaille ou d’eau Préparation  : Emincez finement les blancs de poireau et faites suer 1 mn dans le beurre. Egoutter, découper en fines...