Confection du jour...
Ingrédients :
3 oeufs + eau = 280 g
500 g de farine spécial brioche
2 cuillères à soupe d'orange confites en dès
7 g de levure de boulanger
Préparation :
Malaxer le tout avec mon kichenaid.
Laisser reposer 1 h 20 à température ambiante.
Mettre dans un moule en silicone.
Laisser de nouveau reposer 1 h.
Placer dans le four froid.
Programmer à 180 ° C et enfourner pour 35 mn.
Sortir du four ... ET... Laisser refroidir...
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