Gâteau oriental aux pommes et aux dattes

dattes, flocons d'avoine, Gâteaux, nutrition, pommes

Par Rocalline

Ingrédients : 300 g de dattes 1 orange bio 15 Cl d'eau 150 g de sucre 200 g de farine 120 g de flocons d'avoine 100 g de sucre 150 g de beurre cannelle, muscade 4 pommes Préparation : Faire cuire 5mn les dattes, le zeste de l'orange haché, l'eau, 50 g...

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Taboulé libanais

Flocons d'avoine, nutrition

Par Rocalline

Ingrédients : 6 bottes d'herbes (menthe, persil plat, coriandre) 1 oignon émincé 2 tomates concassées 50 g de boulghour cuit (ou semoule à couscous) Huile d'olive Citron Mélanger tous les ingrédients, assaisonner.

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Falafels épicés aux saveurs de menthe et de cumin

flocons d'avoine, nutrition, pois chiche

Par Rocalline

Pour 40 falafels : Ingrédients : 120 g de flocons d'avoine rapidement mixés 150 g de farine de pois chiche (methode pour réalisation maison sur le blog de Manger bio ) 40 g de farine 2 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 1/4 de bouquet de coriandre...

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Feuilles de vignes farcies

Par Rocalline

Recette proposée par Cuisine AZ Pour 4 personnes Préparation 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : quelques belles feuilles de vignes tendres 300 g de farce de porc 300 g de farce de veau 1 oignon haché fin 1 oeuf beaucoup d'estragon haché 1 poignée de...

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Taboulé

Par Rocalline

Recette de Cuisine AZ Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Repos : 10 mn Ingrédients : 1/2 tasse de bourghol 2 bottes de persil plat 4 brins de menthe fraîche 4 oignons verts avec leurs tiges vertes 3 tomates moyennes le jus de 2 citrons 1/4 de verre...

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Caviar d'aubergine

Par Rocalline

Recette postée par CuisineAZ Pour 6 personnes Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Ingrédients : 1 kg d'aubergine 4 gousses d'ail 4 c. à s d'huile de sésame 2 c. à s d'huile d' olive 5 c. à s dejus de citron sel Préparation : Lavez les aubergines et faites-les...

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Falafels

Par Rocalline

Recette de CuisineAZ Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 3 h 30 Repos : 1 jour Ingrédients : 500 g de pois chiches secs 4 gousses d'ail hachées le jus d'1 citron 1 pincée de piment de Cayenne 1 pincée de cumin 1 oeuf ciboulette hachée sauce au...

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Houmous

Par Rocalline

Recette de CuisineAZ Pour 4 personnes Préparation : la veille Cuisson 45 mn Repos : 1 nuit (pour les pois chiches) Ingrédients : 150 g pois chiches secs (ou en boîte) 1 gousse ail coupée en quatre 80 ml de pate de sésame (Tahini) 60 ml jus de citron 1...

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