Que du bonheur...

Avant de commencer, j'ai pris conseil auprès de ma copine Mout qui elle, bichonne son petit Bilout avec des yaourts fait maison...

J'ai donc réussi à faire des yaourts un peu moins liquide que ce que je faisait jusqu'à présent...

La recette de Mout est simple : 1 l de lait entier (chauffé et que l'on laisse refroidir) auquel on ajoute un yaourt. On mélange, on met en pot puis dans la yaourtière et au bout de 10 h à 12 h on sort les yaourts et on les mets au réfrigérateur.

Bon d'accord, elle m'a avoué préparer des yaourts au chocolat, à la confiture de figue pour Bilout (qu'est ce qu'il est gourmand ce Bilout - j'en profite parce qu'il n'a la internet - lol) et pour elle elle prépare des yaourts au lait écrémé (sick !).

Bon partant de là, j'ai donc investi dans le livre ci-dessous... Une révélation... J'ai été amené à testé...

Ma première expérience ... le yaourt à l'ananas... A se damner...