Biscuit de Savoie au citron

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 6 oeufs 200 g de sucre 100 g de farine 40 g de maïzena 1 sachet de levure 2 c. à s. de zeste de citron beurre 2 c. à s. de sucre glace Préparation :...

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Brick de reblochon

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com et postée par Reblochon Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 2 mn Ingrédients : 1/2 Reblochon de Savoie fermier 6 feuilles de brick 2 carottes 250 g de champignons de Paris 3 c. à soupe d'huile d'olive Pour...

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Brioche de Saint-Genix

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 400 g de farine 60 g de beurre mou 40 g de sucre en poudre 2 oeufs + 1 jaune 125 g de lait 5 g de levure de boulanger 2 c. à soupe d eau de fleur d oranger...

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Glace au thym

Par Rocalline

Ingrédients 4 jaunes d' ufs 100g de sucre 500ml de lait thym Préparation faire bouillir le lait ajoutez le thym...

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Glace à la verveine

Par Rocalline

Ingrédients 4 jaunes d' ufs 100g de sucre 500ml de lait verveine Préparation faire bouillir le lait ajoutez la...

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Choux cévenols

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 1,5 litre d'eau 15 cl de lait 1 pincée de sel 75 g de beurre 113 g de farine 3 ufs entiers + 1 jaune 1 litre de glace au miel ou aux châtaignes 6 c....

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Tielles sétoises

calamar, poisson, poulpe, réception

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes : 40 mn Cuisson : 1 h 15 Repos : 2 H Ingrédients : Pour la pâte : 400 g de farine 200 g de beurre mou 4 oeufs 2 c. à café de sucre 20 cl de frontignan Pour la garniture : 450 g de calamars 300 g de poulpes...

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Soupe de fruits rouge et sa crème catalane

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h 05 Repos : 30 mn Ingrédients : Pour les crèmes catalanes : 50 cl de crème liquide 5 jaunes d oeufs 100 g de sucre en poudre 6 c. à soupe rase de cassonade Pour la soupe...

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Côtes d'agneau panées aux herbes

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com et postée par Agneau de Quercy IGP Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients : 12 côtes d agneau du Quercy IGP 2 c. à soupe de cerfeuil hachée 1 c. à soupe d estragon haché 1 c. à soupe de persil...

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Salade de melon au coulis de fraise à la menthe

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com et posté par Melon de Quercy IGP Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Ingrédients : 1 Melon du Quercy IGP 300 g de fraises (ou coulis de fraises surgelé) 1 jus de citron 4 c. à soupe de sucre 10 feuilles de menthe Résumé...

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