Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Ingrédients :
Epluchez le melon du Quercy IGP, retirez les pépins, coupez le en petits cubes.
Lavez, nettoyez les fraises. Mettez-les dans un récipient avec le jus de citron, le sucre, les feuilles de menthe et 3 glaçons. Mixez-les pour obtenir un coulis.
Répartissez les cubes de Melon du Quercy IGP dans quatre coupelles ou verres.
Versez le coulis bien frais dessus, servez aussitôt.
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