Ingrédients :
250 g de farine à pain
2 c à s d'huile
1 sache de levure boulangère spécial pain
15 cl d'eau
1 c à c rase de sel
Un peu de farine
125 ml de yaourt à la vanille
185 ml d'abricots séchés en dès
185 ml de pépites de chocolat
Préparation :
Mélanger le sel et la farine.
Ajouter petit à petit la levure, l'huile et l'eau tiède.
Pétrir vigoureusement 3 mn.
Laisser reposer 20 mn dans un endroit tiède.
Préchauffer le four 180°C (th 6).
Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur.
Répartir uniformément le yaourt sur la pâte ainsi que les abricots et le chocolat.
Rouler la pâte sur elle-même pour former un gros cylindre et couper en petits rouleaux d'une épaisseur de 3 cm.
Faire cuire sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé pendant 15 minutes.
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