Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
300 g de farine
7 g de levure de boulanger
100 g de beurre
5 cl de lait
1 yaourt
4 c à s de miel
sel
1 œuf + 1 jaune
150 gde framboise
2 c à s de lait
Préparation :
Délayer la levure dans le lait tiède.
Dans la farine ajouter sucre, sel, lait, œufs et yaourt.
Pétrir.
Ajouter le beurre en parcelles et le miel.
Couvrir et laisser lever 1 h 30.
Diviser la pâte en 9 petits boules et y glisser (dans chaque) quelques framboises.
Réserver 1 nuit au frais.
Sortir une heure avant l'enfournement. Dorer au jaune d'œuf délayé dans du lait.
Cuire à 180 ° durant 15 minutes.
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