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Préparez le sirop de sucre : versez dans une casserole le sucre et l'eau, portez à ébullition en remuant bien. Dès que le sucre est dissous, le sirop est prêt. Surtout ne pas le laisser colorer. Enlevez du feu. Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur....
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Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 Personne(s) Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson 5 mn Turbinage : 20 mn Ingrédients 2 concombres 40 cl d'eau 60 g de sucre en poudre 3 pincées de sel de céleri 12 gressins 6 tranches de saumon fumé 4...
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Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 5 mn Ingrédients 75 cl de champagne 150 g de sucre en poudre 15 cl d’eau 1 c. à café de jus de citron Préparation Versez le sucre, l’eau et le jus de citron...
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Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Turbinage : 30 mn Ingrédients : 1 boîte de tomates pelées 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl de lait 1 cuill. à café de paprika 3 jaunes d’œufs Sel Préparation : A l'aide d'un blender mixez les tomates pour obtenir...
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Pour 4 verrines : Préparation : 20 mn Turbinage : 30 mn Ingrédients : 250 g de fromage blanc 2 c à s de crème fraîche 1 chèvre frais Préparation : Fouettez le fromage blanc et le chèvre pour obtenir un mélange bien onctueux en y incorporant la crème fraîche....
Lire la suitePour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 2 mn Temps de repos : 2 à 3 heures Ingrédients : 4 poires Williams bien mûres Le jus d’un demi-citron 50 cl d’eau ½ gousse de vanille 250 gde sucre semoule 2 c à s de liqueur de poire Assortiment...
Lire la suitePour 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de repos : 2 H Ingrédients : 500 g de framboises 250 g de sucre glace Le jus d’un demi-citron 1 pincée de sel 8 feuilles de menthe Préparation : Mixer les framboises (sauf 4) pour extraire tout le jus....
Lire la suitePour 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de repos : 24 H Ingrédients : 2 ou 3 grosses mangues bien mûres ¼ de l d’eau 250 gde sucre Le jus d’un demi citron vert Préparation : Peler les mangues, dénoyauter-les. Couper la chair en morceaux et...
Lire la suitePour 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn Temps de repos : 3 h Ingrédients : 3 pamplemousses roses 2 oranges 4 c à s d’édulcorant en poudre 2 blancs d’œufs Préparation : Pelez à vif les pamplemousses en retirant toutes les...
Lire la suiteTemps de préparation : 10 mn Temps de repos : 5 h Ingrédients : 6 blancs d’œufs 2 tasses de coulis de fruits rouges 2 tasses de fruits rouges (framboise, groseilles, myrtilles) 1 c à s d’aspartame Quelques feuilles de menthe Préparation : Battre les blancs...
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