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Pain aux céréales, aux noix et aux noisettes

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Par Rocalline

Programme : PAIN NORMAL. Ingrédients : 400 g de farine spéciale pain multi-céréales. 40 g de noisettes entières. 40 g de noix entières. 210 ml d'eau. 20 ml de lait. 2 cc de levure boulangère. 2 cs d'huile de noisettes. 1 cs de sucre. 1 cc de sel. Préparation...

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Pain viennois

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Par Rocalline

Ingrédients : 30 cl de lait 20 g de sucre en poudre 60 g de beurre ramolli 500 g de farine 15 g de levure Préparation : Verser les ingrédients dans la MAP et laisser dérouler le programme pétrissage et levage pour pain blanc. Faire retomber la pâte en...

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Pain aux céréales

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Par Rocalline

Et voici la recette que je pratique de manière quasi-quotidienne. Toujours dans ma MAP, je dépose le 1 c. à c. de sel, 300 ml d'eau, 100g de farine aux 7 céréales, 400 g de farine type 55, et ma levure. Je programme sur pain aux céréales et c'est parti......

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