Confiture à la noix de coco

28.05.2008 …

Par Rocalline

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

Temps total : 15 mn

Pour 4 personnes :

un paquet de noix de coco râpée

sucre roux

beurre

lait

extrait et gousses de vanille

Préparation

1 Mettre le coco et le sucre à sec dans une casserole à fond épais. Chauffer sans laisser brûler.

2 Ajouter la vanille, une noix de beurre et un demi verre de lait. Cuire à feu très doux jusqu'à ce que le coco soit caramélisé.

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