Pour 8 personnes
Préparations : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients :
160 g de flocons d’avoine
140 g de beurre
100 g de sucre roux
100 G de miel
Préparation :
Préchauffer le four à 130 °C (th 4/5).
Mélanger tous les ingrédients.
Beurrer un plat à four et y verser la préparation obtenue, qui doit y faire une couche de 2 cm d’épaisseur.
Enfourner, en haut du four pour environ 25 mn de cuisson (compter 15 mn de plus pour un four à chaleur tournante).
Laisser tiédir et démouler. Découper en rectangles.
Conseil : les bords et le fond du flapjack cuisent en premier. Aussi, dès que sa surface est dorée, le sortir du four.
A servir avec un café allongé, « à l’américaine » après le repas ou pour un en-cas typique.
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